Qu'est ce qu'un lait solidaire ?

Partez à la rencontre de nos petits producteurs, ils vous feront part des engagements qu'ils tiennent à respecter pour vous.


Découvrez pourquoi le lait « Oui aux petits producteurs » est un lait solidaire.

Parce qu'ils travaillent sur des exploitations de taille réduite et situées en zone de montagne, les petits producteurs des Monts du Pilat et du Forez au coeur du massif central sont aujourd'hui défavorisés. L'accès difficile à leurs exploitations complique la collecte et l'acheminement du lait ce qui génère des coûts supplémentaires.
Familiales et situées en zone de montagne, ces exploitations respectent des modes de production de type traditionnel.

Candia appartient à la première coopérative laitière française (2,2 milliards de lait) qui regroupe plus de 8 500 producteurs. En s’inspirant du modèle du commerce équitable pour ses petits producteurs du Massif Central, Candia s’engage ainsi humainement et pour l’environnement.
Candia assure la pérennité de ces exploitations en garantissant la collecte de leur lait à un prix d’achat juste et en leur fournissant des aides techniques et financières pour les accompagner vers la conversion à l’agriculture biologique.

Candia contribue ainsi à la préservation de la vie économique rurale.

C’est un lait qui participe au respect de l’environnement.

Parmi nos petits producteurs, certains d’entre eux sont déjà passés en agriculture biologique et tous les autres se sont engagés à se convertir dans un délai de 2 ans.
Aucun pesticide, aucun engrais chimiques, ni OGM ne sont utilisés pour optimiser les cultures mais à leur place des moyens naturels comme les coccinelles par exemple qui jouent un véritable rôle d’auxiliaires de culture.

Pendant la période de reconversion, les vaches laitières sont alimentées avec des ressources issues de l’exploitation, ou des aliments achetées à l’extérieur qui doivent être composés d’au moins 90% de matières premières issues de l’agriculture biologique.
Enfin l’emballage Tetra Pak a été conçu avec un matériau économe en ressources, léger, hygiénique et recyclable. Le carton de la brique est issu de forêts gérées durablement et continuellement renouvelées.

C’est un lait de qualité.

Les conditions de production préservées des pâturages de montagne favorisent un lait de qualité d’un goût exceptionnel. De plus le circuit de production et de collecte résolument court du lait «Oui aux Petits Producteurs» permet de garantir son origine et ainsi d’assurer sa traçabilité complète.

Choisir le lait « Oui aux Petits Producteurs », c’est faire le choix de la qualité et contribuer à la pérennité et au développement de petites exploitations de montagne.